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Das Panettone-Projekt
Ein Robotsystem zur Verwaltung von Sauerteigstartern
Dieses Arduino-Projekt ist aus der Frustration über viele, viele misslungene Panettoni entstanden. Für diejenigen, die es nicht wissen: Panettone ist ein traditionelles italienisches Süßgebäck, das zu Ostern und Weihnachten gebacken und gegessen wird. Es hat eine tolle leichte und luftige Konsistenz, die eine hochaktive Hefe aus einem Sauerteigstarter erfordert...
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